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29 septiembre 2020
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Hola me llamo Eva,
No me dedico a nada que tenga que ver con la salud o la nutrición. Sin embargo, llevo 6 años investigando por mi cuenta y estudiando la maravillosa maquinaria que es el cuerpo humano.
Entré en este mundo con la dieta keto, que me ayudó a comprender por qué engordaba, por qué mi energía estaba en niveles mínimos, y por qué mi salud se estaba deteriorado a un ritmo preocupante.
A partir de ahí comenzó mi búsqueda de la dieta y el estilo de vida que me devolviera a una forma física optima, a recuperar la salud y la energía.
He llegado a la conclusión de que el secreto está en adoptar un estilo de vida y una alimentación que nos devuelva a lo que nuestro cuerpo de Homo sapiens espera, a la dieta ancestral en la que ha vivido el ser humano durante el 99,9% de su existencia, adaptándola a los tiempos que vivimos.
Hay mucha confusión y malentendidos en el mundo de la nutrición, que hoy en día se basa en principios muy alejados de la realidad. No hay nada mas que ver a nuestro alrededor para darse cuenta de que algo estamos haciendo mal.
Y es en este año 2021, donde la salud parece ganar más importancia que nunca, cuando me lanzo a publicar mi blog, donde espero que encuentres los elementos necesarios para vivir una vida sana, con energía, alegría y libre de todas las enfermedades del mundo civilizado moderno que nos ha tocado vivir.
Os insto a ser curiosos, a investigar y no conformaros con lo que yo u otros publiquemos en Internet.
Para terminar, quiero advertir que los contenidos, consejos y opiniones expresados en este blog no sustituyen, en ningún caso, el diagnostico o tratamiento de un médico.
Bienvenidos a mi Blog
Eva
